Вопрос:
Для собственного производства(общепит) планируем изготовление полуфабрикатов. В формировании стоимости блюда будут использованы покупные ингридиенты и полуфабрикаты и собственные. В стоимость собственных полуфабрикатов будем включать только стоимость игридиентов. Из-за отсутствия незавершенного производства- остальные расходы на изготовление полуфабрикатов списывать в конце месяца в себестоимость основного вида деятельности(общепит). правомерен ли такой учет в части бухгал...