Общество с ограниченной ответственностью "Бета" ООО "Бета"
Должностная инструкция оператора машинного доения
№ 315-ДИ
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Настоящая Должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность Оператора машинного доения ООО "Бета" .
1.2. Оператор машинного доения назначается на должность и освобождается от должности приказом генерального директора ООО "Бета" .
1.3. Оператор машинного доения подчиняется непосредственно начальнику участка .
1.4. На должность Оператора машинного доения назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к опыту практической работы .
1.5. Оператор машинного доения долж ен знать: − устройство и принцип действия сборочных единиц доильных аппаратов ; – технологию машинного доения ; – правила подготовки и эксплуатации доильных аппаратов ; – средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами ; – правила ведения первичной документации ; – устройство и правила эксплуатации приспособлений, инструмента, инвентаря, средств индивидуальной защиты ; – правила ухода за выменем и признаки наиболее часто встречающихся заболеваний животных ; – технологи ю содержания животных и производства молока на фермах и комплексах ; – основы поведения дойных животных (этологии) ; – физиологические, анатомические и хозяйственные особенности дойных животных ; – перечень разрешенных дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве, и правила их применения ; – требования личной гигиены и производственной санитарии ; – технология машинного доения ; – устройство, принцип действия и технические характеристики доильных аппаратов ; – правила подготовки и эксплуатации доильных аппаратов ; – охран у труда при работе :
– с доильными аппаратами и установками ;
– с сельскохозяйственными животными ;
– с оборудованием для первичной обработки молока ; – охран у труда при обслуживании доильно-молочного оборудования ; – средства и методы дезинфекции, используемые при работе с доильными аппаратами ; – устройство, принцип действия и технические характеристики оборудования для первичной обработки молока ; – технологические схемы первичной обработки молока ; – правила подготовки и эксплуатации оборудования для первичной обработк и молока ; – средства и методы дезинфекции, используемые при работе с оборудованием для первичной обработки молока ; – устройство, принцип действия и технические характеристики доильно-молочного оборудования ; – расположение и крепление рабочих органов доильно-молочного оборудования ; – принципиальные схемы отдельных рабочих органов и доильно-молочного оборудования в целом ; – правила подготовки к работе и эксплуатации доильно-молочного оборудования ; – режимы работы доильно-молочного оборудования .
1.6. В своей деятельности Оператор машинного доения руководствуется: – локальными нормативными актами ООО "Бета" , в том числе Правилами внутреннего трудового распорядка; – приказами (распоряжениями) генерального директора ООО "Бета" ; – настоящей Должностной инструкцией.
1.7. В период временного отсутствия Оператора машинного доения его обязанности возлагаются на работника, назначаемого приказом генерального директора ООО "Бета" .
2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Оператор машинного доения выполняет следующие виды работ :
2.1. Доение животных с помощью доильно-молочного оборудования :
2.1. 1. Подготовка доильного оборудования к работе : – проверка правильности сборки доильных аппаратов ; – подключение доильного аппарата к вакуумпроводу ; – проверка правильности работы пульсаторов, коллекторов, герметичности всех соединений ; – проверка частоты пульсаций доильных аппаратов ; – проведение регулировочных работ ; – промывка доильных аппаратов перед доением .
2.1. 2. Подготовка животного к доению : – осмотр вымени животного перед доением ; – подмывание вымени животного ; – вытирание вымени животного чистым сухим полотенцем или бумажной салфеткой, пропитанной дезинфицирующим раствором ; – массаж вымени животного ; – предварительное сдаивание молока в специальную посуду ; – оформление первичной документации .
2.1. 3. Доение : – включение доильного аппарата в работу ; – надевание доильных стаканов на соски вымени ; – контроль молокоотдачи и режима работы доильного аппарата ; – машинное додаивание ; – отключение доильного аппарата ; – снятие доильных стаканов с сосков вымени животного ; – обработка сосков вымени животного после доения специальными дезинфицирующими растворами .
2.1. 4. Первичная обработка молока : – контроль технического состояния и исправности оборудования для первичной обработки молока ; – подготовка, запуск и контроль работы оборудования для :
– очистки молока ;
– пастеризации молока ;
– охлаждения молока ;
– хранения и выдачи молока ; – в ыполнение регулировочных работ ; – о становка и промывка оборудования для первичной обработки молока .
2.1. 5. Техническое обслуживание доильно-молочного оборудования : – визуальный контроль уровня технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования ; – очистка рабочих поверхностей оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта ; – контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств и аппаратов защиты, надежности крепления составных частей оборудования, заземлителей, наличия подтеканий и уровня смазки ; – проверка и оценка технического состояния оборудования по контролируемым параметрам ; – проверка работоспособности оборудования и его составных частей путем последовательного включения в работу ; – выполнение смазки оборудования .
3. ПРАВА
Оператор машинного доения имеет право: 3.1. Требовать от непосредственного руководителя содействия в исполнении должностных обязанностей и реализации прав. 3.2. Знакомиться с проектами решений генерального директора ООО "Бета" , касающимися деятельности участка . 3.3. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя и генерального директора ООО "Бета" предложения по вопросам своей деятельности, в том числе ставить вопросы о совершенствовании своей работы, улучшении организационно-технических условий труда, повышении размера зарплаты, оплате сверхурочных работ в соответствии с законодательством и положениями, регламентирующими систему оплаты труда работников ООО "Бета" . 3.4. Получать от работников ООО "Бета" информацию, необходимую для ведения своей деятельности.
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Оператор машинного доения несет ответственность: 4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией, – в соответствии с действующим трудовым законодательством. 4.2. За другие правонарушения, совершенные в период ведения своей деятельности (в т. ч. связанные с причинением материального ущерба и ущерба деловой репутации ООО "Бета" ), – в соответствии с действующим трудовым, гражданским, административным и уголовным законодательством.
5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ
5.1. Режим работы Оператора машинного доения определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в ООО "Бета" . 5.2. Работодатель проводит оценку эффективности деятельности Оператора машинного доения в соответствии с Комплексом мероприятий по оценке эффективности, утверждаемым приказом генерального директора ООО "Бета" .
Должностная инструкция разработана в соответствии с п риказом генерального директора ООО "Бета" № 1-Пр от 23.08.2011 .
Должностную инструкцию состави л а :
Начальник отдела кадров _________________________ Е.В. Васильева
С инструкцией ознакомле н :
________________ Д.В. Ефремов
Юрист _________________________ Н.А. Павлов