Общество с ограниченной ответственностью "Бета" ООО "Бета"
Должностная инструкция технолога пищевого производства
№ 156-ДИ
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Настоящая Д олжностная инструкция определяет должност ные обязанности, права и ответственность Технолога пищевого производства ООО "Бета" .
1.2. Технолог пищевого производства назначается на должность и освобождается от должности приказом генерального директора ООО "Бета" .
1.3. Технолог пищевого производства подчиняется непосредственно генеральному директору ООО "Бета" .
1.4. На должность Технолога пищевого производства назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в сфере пищевого производства не менее пяти лет .
1. 5 . Технолог пищевого производства должен знать: – нормативные и методические материалы по технологической подготовке пищевого производства; – положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформ лению технической документации; – профиль, специализацию и особенности организационно-технологической структуры ООО "Бета" ; – технологию производства пищевой продукции ООО "Бета" ; – с истемы и методы проектирования; – организацию технологической подготовки пищевого производства ; – производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудов ания, правила его эксплуатации; – порядок и методы планирования технологи ческой подготовки производства; – технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции; – средства механизации и автоматиза ции производственных процессов; – методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретен ий; – порядок аттестации качества выпускаемой продукции; – возможности применения персональных компьютеров и методы проектирования технологических процессов с их использованием; – порядок прие ма оборудования в эксплуатацию; – требования рациональной организации труда при проектиров ании технологических процессов; – отечественные и зарубежные достижения науки и техники в сфере пищевого производства; – передовой отечественный и зарубежный опыт в области прои зводства аналогичной продукции; – основы экономики, организации пр оизводства, труда и управления; – основы э кологического законодательства; – основы трудового законодательства; – правила и нормы охраны труда.
1. 6 . В своей деятельности Технолог пищевого производства руководствуется: – нормативными и методическими материалами по технологической подготовке пищевого производства; – положения ми , инструкци ям и и други ми руководящи ми материал ами по разработке и оформ лению технической документации; – локальными нормативными актами ООО "Бета" , в том числе Правилами внутреннего трудового распорядка; – приказами (распоряжениями) генерального директора ООО "Бета" и непосредственного руководителя ; – на стоящей Д олжностной инструкцией.
1. 7 . В период временного отсутствия Технолога пищевого производства его обязанности возлагаются на должнос тное лицо, назначаемое приказом генерального директора ООО "Бета" .
2. ДОЛЖНОСТ НЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Технолог пищевого производства выполняет следующие должностные обязанности : 2.1. Р азраб атывает и внедр яет экономически обоснованны е , ресурс о - и природосберегающи е технологически е процесс ы и режим ы производства пищев ой продукции . 2.2. Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов . 2.3 . С оставл яет план ы внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработк и технологической документации, организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений ООО "Бета" . 2.4 . Принимает участ ие в разработке новых и в совершенствовании действующих технологических процессов . Рассматривает и согласовывает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства . 2.5. Проверяет качество выпускаемой пищевой продукции, разрабатывает и проводит мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции. 2.6. Анализирует причины возникновения брака и выпуска пищевой продукции ни з кого качества. 2. 7 . Контролирует соблюдение установленного технологическ ого процесс а производства пищевой продукции. 2. 8 . Контролирует соблюдение правил и норм охраны труда, требований безопасности, санитарно-гигиенических норм при производств е пищевой продукции .
3. ПРАВА
Технолог пищевого производства имеет право: 3.1. Требовать от генерального директора ООО "Бета" содействия в исполнении должностных обязанностей и реализации прав . 3.2. Повышать свою квалификацию. 3.3. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя от работников отчеты и документы, необходимые для выполнения должностных обязанностей. 3. 4 . Знакомиться с проектами решений генерального директора ООО "Бета" , касающимися деятельности Технолога пищевого производства . 3. 5 . Представлять на рассмотрение генерального директора ООО "Бета" предложения по вопросам своей деятельности, в том числе ставить вопросы о совершенствовании своей работы, улучшении организационно - технических условий труда, повышении размера зарплаты, оплате сверхурочных работ в соответствии с законодательством и положениями, регламентирующими систему оплаты труда работников ООО "Бета" . 3. 6 . Получать от работников ООО "Бета" информацию, необходимую для ведения своей деятельности.
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Технолог пищевого производства несет ответственность: 4.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей Д олжностной инструкцией, – в соответствии с действующим трудовым законодательством. 4.2. За другие правонарушения, совершенные в период ведения своей деятельности (в т. ч. связанные с причинением материального ущерба и ущерба деловой репутации ООО "Бета" ) , – в соответствии с действующим трудовым, гражданским, административным и уголовным законодательством.
5. УСЛОВИЯ РАБОТЫ
5.1. Режим работы Технолога пищевого производства определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в ООО "Бета" .
5. 2 . Работодатель проводит оценку эффективности деятельности Технолога пищевого производства в соответствии с Комплексом мероприятий по оценке эффективности, утверждаемым приказом генерального директора ООО "Бета" .
Должностная инструкция разработана в соответствии с приказом генерального директора ООО "Бета" № 1-Пр от 23.08.2011 .
Должностную инструкцию состави л :
Начальник отдела кадров _________________________ Е.В. Васильева
С инструкцией ознакомле н :
________________ К.В. Уваров
Юрист _________________________ Н.А. Павлов